カツオの水揚げ量が日本有数の漁港として知られる焼津港の名産品を6種類楽しめる『焼津 名産品』を詰合せました。明治35年創業、老舗水産加工専門店「カネオト石橋商店」の目利きのプロが焼津ならではのご当地グルメを厳選しました。
【鮪づけ丼の素】脂有りのマグロを自家製のタレにじっくりと漬け込んだまぐろの切り身を真空パックしました。真空パックのまま水に入れると約3分で解凍することができ、ご飯にのせれば簡単手軽に鮪の漬け丼が出来上がります。ご飯を酢飯にしたり海苔やイカやエビを合わせてのせると、手軽に海鮮丼がお楽しみいただけます。
【かつおタタキ】脂の乗ったトロ鰹を表面のみ炭火で焼くことで、美味しさをさらに引き立てたかつおのたたきです。ご飯にはもちろん、お酒のおつまみにも相性抜群です。
【しらす釜揚げ】厳選されたしらすを水揚げから2時間以内に釜揚げし、急速冷凍することで鮮度と美味しさはそのまま。風味豊かなしらすの味わいをお楽しみください。
【さば味噌煮】焼津小川港のサバを自家製みそダレでじっくり煮て作り上げました。袋のまま約3分湯煎するだけでご家庭で簡単に美味しい鯖の味噌煮が出来上がります。
【鮪しぐれ煮】厳選された脂有りのトロびん長まぐろを主原料に、天然素材のみで味付けした、焼津の伝統の逸品です。トロ魚肉なので、柔らかく、旨味があるので、お年寄りからお子様まで、どなたにも好評な商品です。
【トロかつおステーキ】カツオの1番、脂の乗った腹皮肉(とろ)の部分をオリーブオイル漬けてつくりました。フライパンで軽く焼いて、シンプルに少量のお塩をかけてお召し上がりください。お好みで柚子胡椒や、大根おろしなどでも美味しくお召し上がりいただけます。
焼津の海産本舗 カネオト石橋商店が自信をもってオススメする『焼津 名産品 セット』は、ご自宅用にはもちろんご贈答にも最適な詰合せです。ぜひご賞味ください。
※こちらの商品は【沖縄・離島】へのお届けは不可となります。お届け不可地域へのご注文を頂いた場合は、ご注文確定後(決済完了後)にお断りのご連絡をさせていただきますので予めご了承くださいませ。
【名称】魚加工品
【数量・内容】鮪づけ丼の素110g、かつおタタキ1節、しらす釜揚げ100g、さば味噌煮350g、鮪しぐれ煮120g、トロかつおステーキ150g
【賞味期間】【鮪づけ丼の素、かつおタタキ、しらす釜揚げ】冷凍60日(解凍後3日)
【さば味噌煮】冷蔵60日
【トロかつおステーキ】冷暗所180日
【鮪しぐれ煮】冷暗所60日
【原材料】【鮪づけ丼の素】びん長まぐろ(静岡県焼津漁港産)、醤油、味醂、生姜(一部に大豆を含む)
【かつおタタキ】カツオ
【しらす釜揚げ】いわし稚魚(静岡県用宗港産)、塩
【さば味噌煮】サバ、味噌、味醂、砂糖、生姜(一部にさば、大豆を含む)
【鮪しぐれ煮】びん長まぐろ(静岡県焼津漁港産)、しょう油、砂糖、生姜、水飴、還元水飴、寒天(一部に大豆を含む)
【トロかつおステーキ】カツオ腹皮肉、オリーブオイル、塩
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